自制苹果醋、橙醋柠檬醋

自制生酮果醋，又到水果缤纷的季节，
减肥、去除宿便、清理肠胃排浊极佳。
前几年喝这个在夏天瘦了近十斤，皮肤也跟着透亮。
低成本好醋，比买来更好。
21天即好，在家做方便卫生又健康。

用料  

自制苹果醋、橙醋柠檬醋的做法  

1. 密封保鲜盒全部洗净。

2. 用厨房纸擦干后，用吹风完全吹干。

3. 晾着，让器皿恢复到室温。

4. 用盐洗柠檬，擦干表面水分。切柠檬，把籽全部去掉，因为有籽的果醋会苦。一定要去籽。

5. 选择总酸在3.5%的白醋
   
   很多醋都是5%~6%的，不可选用于果醋，口感不行。

6. 一层水果片一层单晶冰糖。
   
   黄冰糖白冰糖都可以，白冰糖做出来的果醋更加晶莹剔透。

7. 码好之后，到醋七八成满即可，
   不要倒满，不要倒满，不要倒满。
   
   流出空间发酵和排气。

8. 今天还做了血橙的果醋。

9. 切的时候真是香啊，做的时候也十分的好看。

10. 哇，好清爽。隔着屏幕就能够闻到芬香。

11. 一共做了5罐，估计一下子都会被全家喝完。嘻嘻。

12. 放在厨房，赏心悦目。
    
    温度高的地区可以转移到冰箱当中，
    现在目前十几度20来度的温度，常温即可。
    
    转化的比较快比较好，会是非常纯净的果醋，醋的颜色清晰透明。

13. 给他们14~21天的转化期，就可以倒出来加纯净水调和饮用了。有的人喜欢直接饮用一小杯也没有问题，根据个人口味。
    
    每人每天食用果醋20—30克（纯果醋的量，按各人口味可以加纯净水，调和成小杯慢饮），减肥或者排除宿便非常有效。
    
    非常美味，春夏健康好饮。
    在家做一份成本才几元，
    外面要卖到几十块。
    而且自制和等待的过程非常奇妙愉悦，大家做起来，体验人生的厨美之光。

小贴士

任何水分充裕的水果都可以做果醋。
还有雪梨醋，火龙果醋等，味道也都很不错。

个人比较喜欢柠檬醋和苹果醋，真的很芬芳。

做法非常简单，就是注意几个细节，第一器皿要完全干燥，第二要去籽。