厨房界的一股泥石流🙈
不甘失败的再一次尝试……竟然成功了嘻嘻
用料
面粉 | 一升克 |
白糖 | |
食用油 | 克 |
温水 | 克 |
酵母 |
厨房界的一股泥石流🙈的做法
第一步:先冲酵母粉,我用的一袋安琪酵母。
用温水把它融化
[温水:不冷不热嘻嘻自行体会]
第二步:酵母粉冲好倒入面粉中
开始和面,面一定要软,做出来才酥酥的
然后盖上封膜,放在温暖地地方发酵发酵期间准备
酥油:碗里放上面粉,在锅里倒入适量油,烧至五六成热
倒入碗中
搅拌好久OK了
其次准备:
面粉和白糖按照自己口味调制
搅拌好放一边备用面发好,揉揉揉至光滑
接下来
把面竿平抹上一层酥油(忘拍照了,总之就是抹)
然后卷起来
卷好后切成一个个小剂子
像上图揉成这个形状
注意:不要让酥油流出来,像包包子一样揉好
然后放上那个馅料(面粉加糖馅)
同理包包子一样揉好,擀平
起锅烧油(一点油)下锅OK了呐OK啦
啧啧啧我出息了妈妈哈哈哈
终于胜利的果实!完成
小贴士
面一点要软
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