清清爽爽减脂菜,做法简单吃起来利口
天气热了,总是想吃点清爽的,这几天迷上了用一些时蔬做凉拌菜,用料简单、做法简单,吃起来很爽口,一天三顿都吃不厌,而且低卡低热量,实打实的减脂菜呀。
用料
金针菇 | 半把 |
胡萝卜 | 一节 |
荷兰豆 | 适量 |
香葱 | 两颗 |
小米辣 | 一个 |
白芝麻 | 少许 |
生抽 | 一勺 |
香醋 | 一勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
香油 | 适量 |
清清爽爽减脂菜,做法简单吃起来利口的做法
准备材料:半份金针菇、一节胡萝卜、适量荷兰豆、小米辣、香葱、少许白芝麻、调味料
取半把金针菇去根洗干净,烧水焯。很好熟的,水开焯两分钟捞出过凉备用。金针菇是有名的营养丰富,据说氨基酸含量非常高,吃火锅或者做凉拌菜或者做汤,我经常会用到它,清香扑鼻而且味道鲜美,好像还在哪里看到过说金针菇是有名的“增智菇”,对于我来说是好吃还低卡,非常棒的减脂菜搭配必备,哈哈
家里还有一点荷兰豆,直接择洗干净了,一样放在开水里焯水,然后过凉。焯水前在锅里加少许盐和食用油,再放入荷兰豆,这样焯水过的荷兰豆,颜色看起来翠绿翠绿的,很惹人爱。
话说这个荷兰豆,我每次都觉得是小时候地里常摘的豌豆荚,但是现在菜市场看到,很多人叫荷兰豆,我摸不准是不是同一个,俺也不敢问,嘿嘿,有朋友知道这到底一样不?
但是这个嫩荚吃起来脆脆的,依然是清香的口感,我也是很爱,最初是朋友推荐来吃的,她说荷兰豆是铁的上好来源。另外,她说荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素还有别的啥,说那些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用,我便尝试着吃了,一吃爱上了,嘿嘿这款也是低卡低脂的哦。焯过水的金针菇和荷兰豆一起放入容器中,再擦入少许的胡萝卜丝,这个颜色看起来就很不错了嘿嘿,吃个饭也讲究颜值,某人好鄙视我一顿。
胡萝卜的好处就更不用说了,度娘上随便一查就是不但对视力、对皮肤有好处,还可以增补气血呢,要不咋有“小人参”的说法呢。主材料放入容器后放一勺生抽、一勺香醋、一点盐、一点鸡粉、半勺芝麻香油,切了一根小米辣、一点香葱碎放进去,又撒了点白芝麻,喜欢吃辣的朋友也可以再加一点辣椒油,搅拌均匀就可以装盘开吃了。
颜值与营养并存的一盘菜,用料比较简单,做起来也很省事对吧?嘿嘿低卡低脂减脂人士的最爱,不管是早餐还是午晚餐,这样一盘菜搭配吃起来都是很爽口下饭的,喜欢的朋友做做试试吧。
凉拌合菜搭配烧饼牛奶,美美的一餐。
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