超简单清爽可口好吃的花菜炒肉
家常菜2.65W
花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,有清热解渴、利尿通便之功效。
用料
花菜 | 300克 |
红辣椒 | 2个 |
葱 | 2根 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
盘中餐纯正菜籽油 | 2勺 |
厨邦生抽 | 1勺 |
瘦肉 | 100克 |
盐 | 适量 |
超简单清爽可口好吃的花菜炒肉的做法
花菜切小块泡水10分钟。
肉、辣椒、葱、蒜切丁,姜切片。
热锅冷油,烧至6分热下花菜翻炒,炒至9分熟铲出。
热锅冷油,烧至7分热,放姜蒜葱爆香,放辣椒翻炒,肉单独炒一下,再混在一起翻炒。
放入花菜翻炒。
放入盐、生抽翻炒装盘。
小贴士
1、单独炒花菜时如果觉得难炒熟,可沿锅边淋一点水翻炒。
2、花菜不要放太多水煮过了,炒熟即可,吃起来才会清爽可口。
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