剥皮的香蕉
菜谱8.26K
用料
中筋面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
玉米油 | 5克 |
水 | 50克 |
糖 | 15克 |
盐 | 1克 |
香蕉皮 | 材料 |
蒸熟南瓜 | 50克 |
中筋面粉 | 100克 |
水 | 10克 |
糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 1克 |
玉米油 | 5克 |
可可粉 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
巧克力 | 适量 |
剥皮的香蕉的做法
根据上述材料,揉面
揉成光滑的两个面团
分成5分,搓成10个秃头小宝贝。
黄白面团各分成5份,盖保鲜膜醒发20分钟,也可以放入冰箱冷藏20分钟。
搓成像这样中间粗两边细的长条
揉它搓它,得到5个这样的长条
黄色面团擀成椭圆形的样子
然后翻面稍微再擀均匀,表面摸上薄薄的油
把白色细长条放入中间
对折,捏住,把多余的黄色面皮去除
然后根据想象捏成香蕉的样子
然后用棉签粘上化了的巧克力和抹茶水,
此时想象力不好的宝宝,可以拿出一根真的香蕉照着画哦盖上保鲜膜,放入蒸箱,发酵35分钟左右,变成1.5倍大。
冷水上锅蒸20分钟,好了不要立刻打开,等3分钟后再打开,然后就得到了,可以剥皮的香蕉馒头啦
小贴士
朋友们,在面皮上抹油要当心,太多会影响粘合,太少又会影响剥皮。
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...