青梅黄酒mojito

听古巴国宝级歌后Celia cruz的Rie y Llora，立刻去到阳光、海滩，一片欢乐的海洋。

最近有点火的古巴盛产甘蔗，由此出产用甘蔗酿造的酒，叫朗姆酒。

热带地区，常年炎热，就像这段时间的夏天，太阳☀️当空照，但仍然有微风，是很舒服的。

柠檬、薄荷，自然就成了解暑的饮品，加在一起就是mojito，当地人还要加入冰块。

柠檬在很多地区都代替醋用，薄荷更是疯长一样的本草，我窗台下面不知不觉中就长了好多。

青梅和柠檬的作用是类似，味酸，有收敛的作用。

冰糖+青梅黄酒=朗姆酒+柠檬

薄荷，是夏天清心的好草🍃

这杯中式养生解渴mojito，不寒凉。

边喝边听歌，跟着节奏抖动的快乐下午👙🍳🌴☀️😌

用料  

青梅黄酒mojito的做法  

1. 取新鲜的薄荷，掐尖，回来洗净

2. 去年泡的青梅黄酒，很浓郁，取一小勺

3. 加入黄冰糖和薄荷，开水，搅拌均匀