剩米饭的回眸转世—什锦蛋炒三色糙米饭
今日一人就餐,翻翻冰箱,发现半碗昨日剩余的三色糙米饭,还有烹饪后多余的一小块方火腿,零星一把豌豆和玉米粒,另外一袋吃的所剩无几的几块泡菜,拿一颗鸡蛋,找两根香葱,集合这些剩食和边角料,一人份的泡菜蛋炒饭做起来。五分钟就可以做好的平常什锦蛋炒饭非常适合上班族,既能节省时间,又能补充营养,更符合平日合理搭配剩余食材做成美食不浪费的料理习惯。无意中发现这次与星展银行与下厨房共同开展发起“零食物浪费”倡议,鼓励大家拒绝浪费,珍惜粮食从每一餐做起的活动相呼应,上传图片菜谱支持,让我们一起平日做到拒绝浪费,珍惜粮食从每一餐做起!(摄影水平有限请忽略照片中光影)
用料
三色糙米剩饭 | 半小碗 |
鸡蛋 | 1个 |
双汇嫩方火腿 | 1/5块 |
泡菜 | 六小块左右 |
豌豆、玉米粒 | 一小把 |
香葱 | 2根 |
色拉油 | 一勺 |
盐 | 1.5克 |
剩米饭的回眸转世—什锦蛋炒三色糙米饭的做法
准备好食材
火腿切丁,香葱切碎末,泡菜切碎末,鸡蛋打成全蛋液备用。
油盐热锅后倒入鸡蛋液。
鸡蛋炒熟后用铲子压成碎丁状盛盘待用。
热锅放入豌豆玉米粒翻炒。
依次放入三色糙米饭、火腿丁、泡菜末继续翻炒。
炒至米粒酥软撒入香葱花继续翻炒半分钟。
关火装盘。
香喷喷的什锦泡菜蛋炒饭是不是很诱人?!
小贴士
1、剩米饭在下锅翻炒前最好微波炉加热一分钟,这样炒制出来的米饭比较松软。
2、泡菜可根据各人口味决定是否添加,个人感觉加了泡菜的蛋炒饭会比较爽口。
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
普普通通驱蚊水的做法和图解,普普通通驱蚊水怎么做更好吃
用料薄荷适量干艾草适量75%酒精适量普普通通驱蚊水的做法干艾草放在容器底部洗干净晾干的薄荷放在艾草上,加入适量的75%酒精酒精没过薄荷有金银花的可以加点金银花;盖上盖子放7天捞出薄荷和艾草,得到一份防蚊水装小瓶,需要时喷喷,味道很好闻;剩下的放冰箱小贴士1.物...