高中回忆中的豆皮包子
菜谱2.23W
高中食堂吃过的豆皮包子,在外面一直没买到过,太想吃了,自己动手!
用料
面粉 | 适量 |
温水 | 适量 |
糖 | 适量 |
干豆皮 | 适量 |
葱花 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
酵母 | 适量 |
盐 | 少量 |
高中回忆中的豆皮包子的做法
面粉,糖,酵母,温水和好面团,放一边醒发
干豆皮过热水,凉后挤干切细放盆中,放上葱花,辣椒面,热油浇。放生抽,花椒面,耗油,盐,搅拌均匀,
这样就可以啦
面醒发成蜂窝状后,就可以包了,包上再醒10到15分钟。然后开火蒸20分钟。
包的不好看,还没有很熟练
真香🤣
小贴士
发面步骤可以搜一下,我也是刚学会发,刚学做会包子,都是在下厨房软件里学的
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