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咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅

菜谱3.31W
咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤图

用料  

鸡腿 2只
1根
4片
八角 4个
味精 5克

咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法  

  1. 根据口味喜好,清水洗净后用温水泡一会,爱吃咸可以泡半小时左右,口味淡可以泡1-2小时,如果煮整只咸鹅需要增加泡水时间

    咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤图 第2张
  2. 咸货泡好后,姜,八角加入冷水锅中加热

    咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤图 第3张
  3. 冷水下入鸡腿

    咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤图 第4张
  4. 水沸后加入葱,大火5分钟转小火10-15分钟,整只老鹅需要煮1.5~2个小时,将老鹅切开煮则根据下一条原则鉴别

    咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤图 第5张
  5. 鉴别是否熟了可以用筷子戳一下,戳动即可放入味精起锅

    咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤图 第6张