清蒸咸鸭(咸鸭腿)
老家特产,省事快捷
用料
鸭腿 | 1只 |
姜 | 5片 |
蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 3个 |
料酒 | 1勺 |
食用油 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
清蒸咸鸭(咸鸭腿)的做法
第一步:咸鸭子或者鸭腿用盐水浸泡,去掉多余的盐分;
第二步:鸭子沥水入盘,放入生姜、蒜和干辣椒,再倒入适当油、料酒、生抽,沿着菜盘画圈撒,让鸭子都有淋到这些调料,更加入味;第三步:蒸锅放水烧开,再把鸭子放入锅内盖上盖子蒸;
第四步:蒸10-15分钟,可以闻到香味就关火,打开盖子,不要闷,吃过撒入葱花即可。
小贴士
⚠️本来就是咸鸭,千万不要放盐
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...