美味佳肴馆蒜蓉辣椒醬
菜谱3.25W
用料
| 蒜頭🧄 | 一個 |
| 指天椒🌶️ | 一把 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 油 | 300克 |
| 醬油 | 2茶匙 |
| 耗油 | 1茶匙 |
先把蒜頭🧄和辣椒🌶️洗乾淨然後瀝乾水。這裡的用量是配料表上的兩倍
![蒜蓉辣椒醬的做法步骤图，蒜蓉辣椒醬怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉辣椒醬的做法步骤图，蒜蓉辣椒醬怎么做好吃 第2张")
分別把材料都切碎，也可以用攪拌機攪碎。
![蒜蓉辣椒醬的做法步骤图，蒜蓉辣椒醬怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉辣椒醬的做法步骤图，蒜蓉辣椒醬怎么做好吃 第3张")
鍋燒熱倒入油，先炒香蒜頭，要注意火候控制，不要把蒜頭炒焦了。
![蒜蓉辣椒醬的做法步骤图，蒜蓉辣椒醬怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉辣椒醬的做法步骤图，蒜蓉辣椒醬怎么做好吃 第4张")
加入辣椒炒一下，再加入醬油，耗油，，白糖，鹽炒均勻就可以關火了。
![蒜蓉辣椒醬的做法步骤图，蒜蓉辣椒醬怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉辣椒醬的做法步骤图，蒜蓉辣椒醬怎么做好吃 第5张")
盛出來放凉後才能裝到乾淨的玻璃瓶中，放冰箱冷藏，這樣能保存好久慢慢吃😋
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