真好吃～拿手 牛腩柿子

牛肉软嫩关键：
1、冷水下锅
2、放点山楂更易烂。没有不放

一口肉，两口汤，真香！停不下来！

用料  

真好吃～拿手 牛腩柿子的做法  

1. 冷水焯：姜 葱段

2. 炒冰糖色，放牛肉炒上色。

3. 换到砂锅里，加开水。多放水，可以之后喝汤！放调料。水开后炖1小时。