高植物蛋白营养健康省时.蒜苗炒蚕豆

这个时间，怎么能不吃蚕豆。

用料  

高植物蛋白营养健康省时.蒜苗炒蚕豆的做法  

1. 蚕豆剥壳。

2. 蒜苗切丁。

3. 大葱切碎。

4. 锅里烧油，热了以后放入蚕豆和葱，搅拌均匀以后顺手放入干辣椒丝，开大火，加入适量水炒，待水快干时放蒜苗，加盐，炒个差不多半分钟就可以出锅了。

5. 我用的辣椒丝，不太辣，主要是为了菜看起来好看。

小贴士

1.盐少放一点儿，会咸
2.火候大，注意蚕豆粘锅，会变黑，不好看。