粘豆包(酵母版)

用料  

粘豆包(酵母版)的做法  

1. 糯米面和黑米面放盆里，糯米面和黄米面放另一个盆里。

2. 黄米面和糯米面的倒入开水搅拌成絮状，放凉备用。

3. 黑米面和糯米面的也倒入开水搅拌，放凉备用。

4. 3克酵母温水融化。

5. 分别倒入搅拌好的面絮里揉成面团，醒发至2倍大。

6. 彩豆不要打开，用擀面杖赶碎。

7. 彩豆打开，搓成圆形备用。我图省事，直接用现成的彩豆，不喜欢的可以看我以前出过的蜜红豆的教程当馅。

8. 醒发好的面按压排气，包上彩豆。

9. 凉水上锅蒸10分钟。蒸笼布没有了。只能用大白菜叶代替了😂

10. 除了形象不好看以外，其他都不错😏