Creamy Pumpkin Coconut Cheeze

用料  

Creamy Pumpkin Coconut Cheeze的做法  

1. 2 cup pumpkin, steamed 2杯蒸熟的南瓜
   1 cup full-fat coconut milk 1杯全脂椰浆
   1/4 cup water or non-dairy milk 1/4杯水或坚果奶
   1 tsp onion powder 1茶匙洋葱粉
   1/2 tsp paprika 1/2茶匙红椒粉
   1/2 tsp salt 1/2茶匙海盐
   3 tbs nutritional yeast 3汤匙营养酵母粉
   2 tsps white miso paste 2茶匙淡味噌酱
   3 tbs kuzu powder 3汤匙葛粉
   2 tsps apple cider vinegar 2茶匙苹果醋

2. 将所有食材加入高功率搅拌机搅拌至绵稠状，根据情况可能需要用工具刮下搅拌机杯壁的食材一至两次，搅拌后的混合物不应该太多水分。

3. 将搅拌好调味好的混合物放入一个小汤锅中，在中高火上加热，加热过程中应持续搅拌，如果温度太高开始沸腾就较低温度。

4. 再持续加热并搅拌2分钟直到混合物的黏稠度达到你心目中的理想状态