万圣节 | 奶油南瓜意面碗 Creamy Pumpkin Pasta Bowl
🎃 万圣节快乐🎃
奶油南瓜色一直是我最爱的口红色号之一,现在把它变成一道万圣节料理!还是辣么惹人爱~
颜值灰常高,适合聚会装逼凹造型。热量也不用担心,口味已经很健康了,除了芝士没有额外添加油~
用料
意大利面 | 1-2份 |
南瓜 | 1个 |
盐 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
番茄泥 | 适量 |
马苏里拉 | 适量 |
鼠尾草 | 适量 |
帕玛森 | 随意 |
松仁 | 随意 |
万圣节 | 奶油南瓜意面碗 Creamy Pumpkin Pasta Bowl的做法
南瓜洗干净,去籽。用刀挖出中间的南瓜肉,边缘留2cm左右的厚度。
烤箱预热至200度,挖好的南瓜外皮抹上橄榄油,烤50分钟。
烤南瓜的时候做意面。将挖出的南瓜微波炉高火4分钟捣成泥,再依次加入番茄泥,鼠尾草,蒜粉,松子仁搅匀,加盐和黑胡椒,尝尝味道自行调整。
意面煮熟后捞出,过冷水后拌入做好的南瓜泥中,充分融合。
从烤箱中取出南瓜,填入意面铺上奶酪,再烤10-15分钟至奶酪融化!拉丝哦!
小贴士
喜欢拉丝效果的,马苏里拉铺的厚一点哟。
哦对了,你还需要一把好刀!
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