隔水炖系列(12)
千变万化的隔水蒸,隔水炖系列,给大家增加点灵感,有不明白的可以评论里提问!
用料
各种材料 | 少量 |
隔水炖系列(12)的做法
糯米鸡,做饭是上面这个链接,永罐罐蒸量小的多,一只鸡腿还多出两小块,肉剔下来骨头扔了,将近一杯糯米泡了一整天,所以不怎么放水,就是拌米腌鸡带的汤,蒸好表面一层有点干,可忽略,我不喜欢水多的糯米饭~虫草花干贝蛤蜊汤,现成的虫草花干贝料包,上次煮的蛤蜊连原汤冻好的,不用化一起放到罐罐里,老王说很鲜,好喝,大早上的我没尝,早上我是能吃肉不能吃腥,嘻嘻~
糯米猪肉芹菜饭,冬至的芹菜肉馅,剩的不多,怎么处理好呢?取半杯糯米加水,上放香菇隔开,把肉馅再码上面,一起蒸,早上就可以吃香菇芹菜肉糯米饭啦~
卤鸡脖,鸡脖三根才2.5元,洗干净,把油脂去的干干净净,再用水焯一下,再洗,够干净吧,呵呵,兑好李锦记卤水汁,加入鸡脖,煲好的鸡脖,咬下一节,轻轻一吸,瘦肉入口,汁味丰美,大赞!
小贴士
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用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
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