记忆中广西酒席炒粉丝
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没图,是我老家广西柳州酒席的炒粉丝,就想写下来记着,下次方便做的时候记得住。
用料
粉丝 | 把 |
腐竹 | |
木耳 | |
西芹 | |
虾米 | |
瘦肉 | |
腐乳 | |
海天金标酱油 |
记忆中广西酒席炒粉丝的做法
粉丝和腐竹用冷水浸泡,木耳…西芹切细,瘦肉切块,放油锅热+腐竹和西芹翻炒几下,在放木耳,最后放粉丝还有腐乳,还有放酱油翻炒均匀出锅
腐乳和酱油本来就是咸的,可以不放盐
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