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记忆中广西酒席炒粉丝

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记忆中广西酒席炒粉丝的做法步骤图

没图,是我老家广西柳州席的炒粉丝,就想写下来记着,下次方便做的时候记得住。

用料  

粉丝
腐竹
木耳
西芹
虾米
瘦肉
腐乳
海天金标酱油

记忆中广西酒席炒粉丝的做法  

  1. 粉丝和腐竹用冷水浸泡,木耳…西芹切细,瘦肉切块,放油锅热+腐竹和西芹翻炒几下,在放木耳,最后放粉丝还有腐乳,还有放酱油翻炒均匀出锅

  2. 腐乳和酱油本来就是咸的,可以不放盐