美味佳肴馆竹笙双丝卷
菜谱1.31W
用料
| 竹荪 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 青瓜 | 半个 |
| 干贝 | 少许 |
| 虾米 | 少许 |
| 红甜椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
竹笙双丝卷的做法
竹笙泡水后切成小段
胡萝卜，青瓜去皮切成小段，稍长于竹笙长度
将胡萝卜段，青瓜段塞进竹笙，大火上锅蒸10分钟
红甜椒切粒，泡发后的干贝虾米切小粒，油锅里爆香，加入泡发的干贝水，蒸竹笙后的汤，调入盐，鸡精调味，勾芡后淋入整好的竹笙，完成
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