美味佳肴馆风味牛杂锅
菜谱2.32W
好吃不上火的香辣滋味，凭那四川人家寻常人家打造出传统与新意交织的非凡美味，牛杂中夹杂着菌类的清香，配菜中又渗透着牛杂的荤味。再配点开胃的辣椒酱，热辣辣的牛杂把胃熨贴得舒舒服服，真是又香口又御寒啊！ （长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）
用料
| 牛杂 | 320g |
| 干辣椒 | 30g |
| 豆皮 | 50g |
| 金针菇 | 50g |
| 葱姜蒜 | 适量 |
风味牛杂锅的做法
1.起锅放油，加入酱包干辣椒煸炒出香味后放入葱姜蒜煸炒片刻
![风味牛杂锅的做法步骤图，风味牛杂锅怎么做好吃 第2张]( "风味牛杂锅的做法步骤图，风味牛杂锅怎么做好吃 第2张")
加入适量水烧开，放入牛杂煮十分钟左右
加入豆皮和金针菇
加入鸡精，适量盐调味
![风味牛杂锅的做法步骤图，风味牛杂锅怎么做好吃 第3张]( "风味牛杂锅的做法步骤图，风味牛杂锅怎么做好吃 第3张")
出锅装盘即可
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