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快手牛奶慕斯杯

菜谱3.06W
快手牛奶慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃

小妞爱吃🍰 ,之前一直是蛋糕店买,现在学着自己做,比较健康,想吃什么口味自己diy。这里用量是做两杯的量,材料乘以三,直接是六寸慕斯的用量。

用料  

牛奶 50克
淡奶油 67克
吉利丁片(或粉) 3.3克
细砂糖(或糖粉) 10克
消化饼干(两块) 27克
黄油 10克

快手牛奶慕斯杯的做法  

  1. 所有材料秤重备用。

    快手牛奶慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 消化饼干放入保鲜袋,用擀面棍压碎。黄油隔热水融化,加入饼干碎中拌匀,然后倒入杯子中压实。

    快手牛奶慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 淡奶油打发到六七层,出现弯钩。

    快手牛奶慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 吉利丁片泡在冷水中软化,然后捞出加入牛奶中,隔热水搅拌融化,再加入白砂糖,搅拌均匀。最后放冷却。

    快手牛奶慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 冷却的牛奶糊倒入打发好的奶油中,拌匀,然后倒入杯子中。

    快手牛奶慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入冰箱冷藏六小时以上,然后加上喜欢的水果。

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