自制清甜水果酒

用料  

自制清甜水果酒的做法  

1. 
   制作步骤：
   1．首先需要密封罐清洗消毒然厝晾晒干净，注意水要彻底晒干哦！（我一般用烤箱处理）
   2．水果根据自己的选择清洗干净，也是要晾晒干，刚刚干就可以了哈，不要晒久了！而且不同水果也是不同处理。（蓝莓一般就是洗干浄吹干；🍋柠檬用盐水清洗干浄，直接用厨房纸擦干切片；石榴就是剥好了直接装盘就可以！）
   3．把处理好的水果装进密封罐
   4．然后根据自己对甜度的喜好放入冰糖；
   5．倒入白酒（一般是建议买45°C以上的，因为泡入了水果之后，酒精浓度会更低，可能最后只有20多度了！（对于不能喝酒的我来说，我一般选清酒，这样我就可以啤酒的度数来喝了）
   6．倒好酒密封盖好之后，不需要特殊保存，就放在家中阴涼的地方，静置1～2个月，期间不要打开，也不需要特意摇晃。我都是泡2个月等水果和冰糖彻底融入酒中，泡好了的酒不需要摇晃的，一般冰糖过2天就会自动沉到最下面，水果会浮起来，时间慢慢过，冰糖越来越少，然后等到冰糖彻底消失，酒有了水果的颜色，再摇一摇（如果和我一样选低度酒的话，在南方炎热的夏天还是建议在冰糖基本融化后放入冰箱存放，我一般一周后就放冰箱，可以储藏半年以上，一般放五个月以上，我觉味道更赞，高度酒则可以放更长一些）