低卡凉拌手撕茄子
菜谱1.01W
很喜欢吃鱼香茄子,可是茄子必须要用油炸再烧才好吃,热量就呵呵了。这款手撕茄子很简单很快手,关键是很低卡!鲜辣可口,吃起来一样爽!
用料
茄子 | 2个 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
大蒜 | 4瓣 |
小葱 | 1根 |
小米椒 | 2个 |
花椒油 | 四分之一勺 |
油泼辣子 | 半勺 |
低卡凉拌手撕茄子的做法
茄子切断大火蒸8分钟,到软烂即可。
蒜切小粒,小米辣和葱切小段备用。
少量实用植物油和花椒油烧热后淋在步骤2上。
加生抽,醋和油泼辣子拌均匀后备用。
蒸好的茄子凉凉后撕成条状。
准备好的料汁倒在茄子上就好啦。
清凉爽口凉拌菜!
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