厨房小白也可以做出四季养生的❤️阿胶糕
阿胶被称为“天然的玻尿酸”……
自从健身减肥开始,慢慢地意识到健康的重要性,好的体质跟好的皮肤不能单单靠锻炼跟护肤品,身体的内部调理也十分重要,市面上阿胶的品牌数不胜数,经调查,阿胶品牌各种各样,但是能我入眼的,就只有东阿和福牌,东阿的价格让我望而却步,价格虚高,大部分都用来做广告,水份比较多!而福牌的定位就是做能让老百姓吃得起的优质阿胶,真正含驴皮的阿胶,并不是市面上那些用马皮、牛皮、猪皮,甚是驴骨头熬制出来所谓的“阿胶”,再与福牌阿胶官网核实下,查看了资质与阅历后,我选择了 福牌精装阿胶——黄盒小分子精胶,贡胶品质,不仅是大品牌,更是福牌匠人的匠心传承!中华老字号,吃着安心
用料
阿胶块500g | |
黑芝麻600g | |
核桃仁500g | |
枸杞200g | |
红枣500g | |
黄冰糖200g | |
黄酒1000ml |
厨房小白也可以做出四季养生的❤️阿胶糕的做法
黄酒浸泡
是对阿胶爱的诠释
静静的泡上24个小时
充分发挥它的最大功效,去腥去燥防腐精选若羌红枣,个头均匀
无论干度,甜度,肉肉饱满
都是熬制阿胶糕的最佳选择纸皮核桃
自己手剥核桃
熬制出来的阿胶糕口感更佳
精选宁夏的中宁枸杞
提前清洗晒干
精选古币黑芝麻
北京老字号 值得信赖
精选上等的老黄冰糖
只有它才有降燥的功效
不可以用单晶冰糖代替哦1️⃣中小火开火,胶块化开,
2️⃣加冰糖,开大火1000-1800都行,怕糊就1000,这个状态是不会糊的
3️⃣等着粘稠了觉得有点粘底调小火(500-800都行)
4️⃣快出液泡了调小火300左右,出了液泡有挂旗关火
5️⃣然后加辅料,核桃,红枣,枸杞,黑芝麻(最后放)出锅装入定型盘压实
这拉丝,满满的胶质,拉丝越多证明阿胶含量越高!
自然冷却12小时后 才能切片
小贴士
❤️吃阿胶糕最佳时间
❶早上7-9点,补血补气最容易吸收。
❷晚上9-11点,美容养颜,安神助眠。
❤️阿胶糕一日1-2片即可
阿胶含量高 切记贪食
❤️经期 感冒发烧停用
早餐前1小时 晚上睡觉前一小时服用吸收最好(若肠胃不好饭后服用)
白天多喝水更有利于吸收
体内有湿寒者服用出现虚不受补上火症状 (坚持每日泡脚 排湿寒加强体内循环代谢即可)
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