我很丑但我很温柔【荠菜木耳虾仁汤】
荠菜除了包饺子,炖海鲜,你们都怎么吃啊?
庚子鼠年
也是姑娘的第一个本命年
讲真,
她长这么大
我从来没有像今年一样
一连几个月呆在一起
一天24小时
一日三餐
从日出到日落……
出生时我妈帮我带
2周岁两个月进入幼儿园
小学除了早晨在家吃饭
其余两餐都在学校……
因为疫情不能按时开学
也就意味着我要一日三餐做饭给她吃
还要饮食清淡……
用料
荠菜 | 80克 |
木耳 | 30克 |
干虾仁/虾 | 30克 |
香油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
虾酱 | 1勺(可选) |
鲜酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
我很丑但我很温柔【荠菜木耳虾仁汤】的做法
冷冻保鲜的荠菜
泡发好的木耳
虾仁
鸡蛋虾酱
木耳稍微改刀备用(因人而异)
荠菜稍微改刀备用(因人而异)
鸡蛋打散备用
砂锅中放入1勺香油
小火放入蒜片翻炒,蒜片出香味
放入荠菜,一直保持小火
放入木耳
加热水,热水调中大火
开锅后放鲜酱油
虾酱
把虾仁扔里面(如果是虾的话应该提前放)
最后加入鸡蛋,葱花,
没法拍出更好看的照片,但真的很好吃
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