香喷喷的虾仁炒角瓜

吃到快光盘了才想起来传菜谱

用料  

香喷喷的虾仁炒角瓜的做法  

1. 角瓜切片，蒜切碎，虾去虾线，虾头留用不要扔。(本菜谱中的勺子大小，吃饭用的)

2. 热锅下油，油热放蒜，蒜香出来后放虾头。

3. 虾头炒出虾油后，从锅里挑出来扔掉。放虾仁入锅，变色后，放耗油和酱油。

4. 放角瓜，和盐，如果喜欢软烂的可以放点水。5分钟后放鸡精出锅。