美味佳肴馆传统手擀面
菜谱2.61W
这是我们老家端午节必吃的面食之一
用料
| 面粉 | |
| 碱水 | |
| 香菇 | |
| 木耳 | |
| 香料（香菜，葱，蒜，辣椒等） |
传统手擀面的做法
用碱水来活面，和做包子一样
![传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第2张]( "传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第2张")
找个干净的桌子或板，将面擀开，弄薄
![传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第3张]( "传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第3张")
讲面皮折叠，然后切丝
![传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第4张]( "传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第4张")
在开水锅里煮三四分钟就可以了
![传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第5张]( "传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第5张")
已经熟的手擀面
![传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第6张]( "传统手擀面的做法步骤图，传统手擀面怎么做好吃 第6张")
最后将面和臊子汤，香料放一起就可以了，佐料可以根据自己的口味放
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