不怕胖🉐️雪花酥
爱吃甜食🍰又怕长胖的美眉们有福了,
低脂的雪花酥,很好吃😋
用料
饼干 | 150克 |
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 50克 |
蔓越莓 | 50克 |
葡萄干 | 50克 |
盐 | 5克 |
奶粉 | 50克 |
不怕胖🉐️雪花酥的做法
这里我用的是无糖棉花糖,进口脱脂牛奶粉,黄油,蔓越莓干,葡萄干。把饼干🍪弄小块,干果剪成两半。所有材料准备齐全后,黄油下锅,开最小火。
锅里放几克盐,等黄油全部溶化后,倒入棉花糖搅拌均匀。你们看看我的饼干小块不☺️
待棉花糖融化如图后,加入脱脂奶粉2勺,搅拌均匀,就可以把饼干干果碎倒入翻炒了。整个过程一定要最小火哦
这里一定要让每块饼干都均匀沾上黄油棉花糖糊,然后关火,用巧力继续翻炒。
最后就把雪花酥按压平整,按压的过程可以借助擀面杖等工具。一定要上下左右都压紧,最后定型冷却。图片是按压进行时。
最后冷却完成,切成小方块,撒上脱脂奶粉出盘即可。下午茶时间喝杯咖啡,吃几块雪花酥,真的很惬意!我家小朋友一口一个,吃完一个劲儿还要。
小贴士
1,干果可以随自己喜欢,随亲亲们选择哦!比如瓜子,花生,草莓干,奥利奥饼干等
2,一定要注意全程用小火。
3,冷却时间为2小时左右
4,奶粉我用的是德运脱脂奶粉
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