新手糯米烧麦

用料  

新手糯米烧麦的做法  

1. 干香菇泡发（泡一会洗干净换水再泡）
   糯米泡两小时（其实不用泡蒸出来效果应该更好）
   用泡香菇水电饭煲蒸糯米（水刚莫过糯米一丢丢即可，不然太软啦）

2. 腊肉煮二十分钟 切碎
   准备好的干香菇 新鲜香菇切碎
   木耳 红萝卜葱白葱花切碎备用
   

3. 葱白炸油倒入腊肉煸炒 一分钟后倒入切碎的配菜 炒至断生 加入盐 生抽老抽蚝油 花椒粉 拌匀后加入晾凉的糯米饭 翻至均匀即可

4. 饺子皮可以五六个放一起然后边缘用擀面杖擀开有花边
   放入适量炒好的馅料 虎口捏紧 如图

5. 蒸锅加入适量水 蒸布打湿 捏好放入蒸格

6. 水开蒸十分钟 关火等两分钟后拿出来晾一下就可以吃啦 ～