没有窝窝头的牛肉丁

用料  

没有窝窝头的牛肉丁的做法  

1. 牛肉切丁

2. 茭白切丁，蒜切末，葱切成葱花，辣椒切成小圈圈

3. 锅中倒入油，代锅内油达到4～5成油温时倒入牛肉丁，茭白丁和辣椒圈圈

4. 熟后捞出

5. 另起一锅，放入少量油，之后加入蒜末炒香，加入耗油，之后加入少量水老抽和水淀粉，把之前炒好的料倒入炒一炒，最后撒上葱花，出锅啦！

小贴士

牛肉不能太熟。