一鸡五吃（两人份）

用料  

一鸡五吃（两人份）的做法  

1. 【拆鸡】整鸡拆成鸡翅鸡腿，鸡胸鸡里脊各两片，鸡骨架，整片鸡皮

2. 【香菇炖鸡】鸡翅鸡腿+香菇+胡萝卜

3. 【煎鸡皮】鸡皮去油，薄油煎至焦脆，撒烧烤粉。煎出的鸡油还可以留锅里直接炒菜

4. 【麻辣手撕鸡】架锅烧水，加料酒生姜片，下整块鸡胸煮熟。鸡胸过凉水撕成条，和黄瓜丝凉拌。

5. 【白酱鸡肉意面】鸡里脊切小块用盐、淀粉腌制。煮意面时加少许盐和橄榄油，关火前一分钟加入切成小段的芦笋。热油炒洋葱丝、口蘑片，断生后加入鸡块，翻炒至八成熟后，加入煮好的意面和芦笋，可适量加点面汤，加入盐、3-5汤匙白酱和现磨黑胡椒碎，翻炒均匀后出锅。

6. 【鸡汤米粉】鸡架加香菇、木耳、葱、姜、胡椒碎，用高压锅煮制鸡汤。用鸡汤煮米粉