【八分钟】汤都喝光的牛奶麻辣烫
菜谱2.18W
火爆全网的牛奶麻辣烫!何老师诚不欺我,简单到连调味都不用,却让人恨不得把汤底都喝光~每当我想吃丸子的时候就会做这个,从切菜到上桌八分钟搞定,收获满屋飘香~
用料
火锅底料 | 一小块 |
葱姜蒜(偷懒可不用) | 适量 |
牛奶【不可或缺】 | 50ml左右(其实爱放多少都可以) |
【八分钟】汤都喝光的牛奶麻辣烫的做法
1⃣(可省略)中火热锅,倒一丢丢油,爆香葱段姜片蒜末
2⃣下火锅底料,煮至融化
3⃣倒开水
4⃣锅底烧开后倒牛奶,⚠️开盖煮⚠️
5⃣沸腾后用漏勺将锅内固体渣渣捞出
‼️重要‼️不然后边没法愉快喝汤
6⃣开始下你喜欢的/家里库存的任何东西
我一般是丸子—土豆—火锅粉—番茄—生菜
7⃣再次沸腾后关火,撒葱花或芝麻(为了拍照),上桌~
小贴士
1⃣一般不用调味,火锅底料是万能的…
实在要调味也就是盐和酱油调咸淡~
2⃣下菜记得先煮不容易熟的就好了
3⃣煮的时候记得关门,不然一屋子都是香味久久不散😂
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