空心麻团(家庭版)
菜谱2.13W
用料
糯米粉 | 70克 |
白砂糖 | 20克 |
白芝麻 | 适量 |
水 | 50克 |
空心麻团(家庭版)的做法
🍃准备食材
🍃温水化开白砂糖,缓缓倒入糯米粉里。揉成光滑的面团
🍃搓成长条,分成大小均匀的剂子
🍃揉成圆形
🍃放到芝麻碗里滚一圈
🍃依次做好所有的麻团
🍃油温3成热下麻团。
🍃待麻团浮起来,用勺子轻轻按压。期间多重复此操作
🍃炸到两面金黄装盘
小贴士
🍀全程要小火炸。
💐期间要不停按压每个麻团,才能空心
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