木瓜煲鸡汤(广东顺德做法)
不要问我,我所有学到的家常菜都是妈妈传授的💕
用料
姜 | 1片 |
主角 | 鸡胸 |
五指毛桃 | 5-7根 |
木瓜 | 1个 |
红枣 | 2颗 |
木瓜煲鸡汤(广东顺德做法)的做法
我是放5-7根这个长度的
(其实可加可不加,可以换成椰子,)一定要去核!一定要去核!一定要去核!
(不要问为什么,我妈说的)我的木瓜除了去籽,我还会耐心把里面白色的纤维去掉。
冷水放姜!!冷水放姜!!冷水放姜!!
(不要问为什么…我妈说的)最好把姜拍一下
我没拍是因为赶着洗澡睡觉,明天大把课(我是一名琴行爵士鼓老师)我的鸡背,鸡腿,鸡翅前天晚上都用来虫草花蒸鸡了,剩下鸡胸放急冷,今晚才想起来煲汤,又刚好有个木瓜,又刚好买了红枣,又………有空我也把虫草花蒸鸡的菜谱发上来,炒鸡简单~
按个定时洗洗睡,明天起床就可以喝了啦啦啦啦
然后如果有空,我会把鸡胸撕了
把五指毛桃夹出来
这样会有饱腹感哈哈哈
不过建议先喝汤,再放鸡胸丝进去
小贴士
1.一定冷水放姜!!!!
2.红枣一定要去核!!!!
3.等烫好了再放盐,这样就可以先品尝一碗毫无添加的鸡汤了~~
谢谢大家~~
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