松软牛油排包怎么做更好吃
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松软牛油排包
疫情在家,入手了kitchenaid的厨师机,撸起袖子走上烘培之路。第一次烘培,做了比较简单的牛油排包,外脆内软,牛油味喷鼻。用料高筋面粉300克无盐黄油25克鸡蛋1个牛奶160克酵母4克盐3克细砂糖40克松软牛油排包的做法糖和酵母...
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超软蜂蜜肉松小排包
超软小排包用料高筋面粉400g鸡蛋1个56g蜂蜜50g牛奶243ml盐5g干酵母粉6g黄油25g肉松适量沙拉酱适量超软蜂蜜肉松小排包的做法除黄油其他材料混合我一般最多手揉30分钟,最后揉进黄油!温暖处发酵至两倍大,分割若干小面团,杆...
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松软香甜到爆炸的奶酪牛奶排包
市面上的奶排包总感觉有股添加剂的味道,大朋友和小朋友吃的不健康。所以自己动手丰衣足食系列之奶酪牛奶排包登场啦,意外的松软香甜,牛奶味十足,加上奶酪馅,家里小朋友早上就一直吵着要吃,哈哈,大家也动起来吧!用料面团材料高...
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松松软软的牛肉南瓜包子
本来是准备做给宝宝吃的,但软软的面皮配香香的牛肉馅,真是太好吃了😋,就大家一起吃了起来,等下次再做些吧(^з^)-☆这次用量大约能出17个左右;我最后剩的一点点面和馅做成个小肉卷。用料面粉400g酵母4g37度到40度的温水80g...
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松软拉丝的三奶排包(椰浆/鲜牛奶/酸奶老面包)
消耗椰浆/酸奶的最佳选手!这个三奶包可以说满足了我懒人吃货的全部期待!大家都做过二奶包,指奶油奶酪和酸奶,这次我用家里多的椰浆,加了便利店的特价酸奶(看到打折就走不动了我)还有家里的优倍低脂牛奶,撒点椰丝装饰即可!这个...
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松软奶酥排包
源自啊呜老师的方子,稍作改动……奶香浓郁~柔软拉丝……大家都来试试吧用料中种面团水130克酵母3克高筋面粉200克糖粉10克主面团高筋面粉200克牛奶20克鸡蛋65克左右糖35克盐4克奶粉25克淡奶油110克左右黄油15g松软奶酥...
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松软香甜的牛奶排包(留方自用)
新浪博客看到花师奶的港式牛奶排包的食谱,记录下来,备用用料中种牛奶106g细砂糖8g(原方7.7g)高筋面粉(过筛)140g高糖即溶酵母3.2g主面团细砂糖48个(原方48.5个)蛋白30g奶粉10g黄油20g淡奶油12g牛奶13g高筋粉(过筛)60g松软香甜的...
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牛油排包和香葱肉松排包
用料高筋面粉400克鸡蛋液40克牛奶200克细砂糖40克盐5克酵母5克黄油35克牛油排包和香葱肉松排包的做法后油法揉到面团起膜,室温发酵两倍大,排气后分成16小份,松弛15分钟再捍成椭圆形,里面可放肉松做馅,卷起36度潮湿环境发酵...
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东菱面包机之松软排包
自从家里买了东菱面包机和烤箱后,几乎每天都是闻着面包的香气醒来的,可爱的面包机就像童话里来了一个田螺姑娘一样,为我烤好了一个硕大的面包,这种感觉真美妙!每天都做各种各样的面包,看着家人吃的津津有味,我就感觉到无比...
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快手松软巧克力排包
家里娃们特别喜欢吃面包,一直用下厨房里各位老师的方子,在这里我要感谢一下写菜谱的各位老师们,谢谢你们!这个方子需要提前一晚上制做老面,后盐后油法模具用的是三能28烤盘,面粉的品牌是凯旋门这是在下厨房写的第一个菜谱,希...
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松软芝士肉松排包
软,香,美。刚出炉热着吃太攒劲了。用料高粉300克水85克淡奶油100克细砂糖50克酵母3克盐3克黄油15克鸡蛋1个(稍大一点)香葱自制肉松马苏里拉芝士甜辣酱沙拉酱松软芝士肉松排包的做法取一个稍微大点的鸡蛋,取一部分蛋清把切...
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超柔软牛油排包
小伙伴们大家好,这次教大家做灰常好次的,软面包,到嘴里软绵绵的,奶香味十足,越放越柔软,内部细腻的组织。欲罢不能哦,赶快行动起来吧……来跟我做面包咯,最后不要忘记关注我哦……还有更好吃的等你来学哦用料高筋面粉1000克细...
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松松软软的蔓越莓椰蓉排包㊙️超级好吃
淡淡椰香,整形简单的蔓越莓椰蓉排包㊙️松松软软,超级好吃。早餐再搭配杯牛奶,营养又美味✌️用料高筋面粉240克奶粉10克牛奶150-160克细砂糖35克盐2克酵母3克黄油25克表面装饰椰蓉适量蔓越莓干适量鸡蛋液少许松松软软的蔓越...
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肉松牛奶松软手撕包面包
用料高筋面粉(白燕牌)300克白糖20克盐3克水或者牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个肉松牛奶松软手撕包面包的做法除黄油外所有材料揉成面团,建议用面包机和面模式加入黄油揉至面团光滑不粘手,而且能拉出手膜盖好放烤箱发酵2...
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奶油软排包
前几天有小伙伴说,家中有宝宝对鸡蛋过敏。问是否有没有蛋液的面包。其实很多的。之前说过的,面粉、水、酵母以及盐是面包的最最基础食材,缺一不可。其他比如鸡蛋、糖、奶粉、油脂等等的辅助食材,都是为了丰富面包的味道,使...
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【牛奶面包】松松软软,甜萌棉花糖😋
超级松软的牛奶面包哦,刚出炉的,趁热咬下去,奶香浓郁,松软轻盈,好好吃呀😋用料高筋面粉220克奶粉13克黄油25克糖30克盐1克酵母3克牛奶80克【牛奶面包】松松软软,甜萌棉花糖😋的做法把高筋面粉220克,奶粉13克,酵母2克,白糖30克,...
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牛油排包
用料★波兰酵头材料:高筋面粉150克水150克酵母1克★主面粉材料:高筋面粉350克鸡蛋2个细砂糖80克炼乳20克奶粉25克盐4克水45克酵母2克黄油80克牛油排包的做法波兰酵头做法:将波兰酵头中的水和酵母混合均匀,再加入面粉拌...
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松软排包
松软可口美味,谁试谁喜欢用料高筋面粉400克细砂糖60克盐4克酵母5克牛奶180克鸡蛋1个半(约80克)留一个蛋黄,待发完面后,涂抹在排包上黄油50克松软排包的做法用料(除黄油)全放进料理机里混合搅拌,和面10分钟,把切好小片小片的黄...
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超级松软的奶油排包
用料高筋粉200克低筋粉50克牛奶100克淡奶油75克糖30克盐2克酵母粉2.5克超级松软的奶油排包的做法制作中种:牛奶100克加2.5克酵母粉,入主锅,2分钟/37°C/3,然后加入175克高粉,30秒,速度2停2秒,逐渐到6,混合均匀。设定揉面模式,2...
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松软牛奶卷牛奶面包
用料面粉500克酵母5克白糖30克可以加减黄油30克盐2克鸡蛋2个牛奶60克酌情,各种面粉吃水性不一样鸡蛋个松软牛奶卷牛奶面包的做法厨师机揉面,面团光滑后,后油法,放入室温黄油继续揉出手套膜。醒发40分钟。排气,松弛10分钟,揪...
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牛油小排包
简简单单的味道模具:三能320g金砖份量:2个用料中种高筋面粉210克牛奶120克全蛋液35克新鲜酵母9克主面团高筋面粉90克牛奶50克奶粉10克细砂糖35克炼乳25克盐4克无盐黄油35克牛油小排包的做法把“中种”的所有原料混合成...
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松软牛奶排包
特别软,好吃用料鸡蛋1只牛奶135克淡奶油15克奶粉15克白砂糖35克黄油22克高筋面粉260克盐3克酵母3克松软牛奶排包的做法后油后盐法25+20俩程序后排气分小面团整形如果加馅料:椰蓉牛奶砂糖黄油适量预热180度35分钟小贴士...
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中种 牛油排包 牛油椰蓉包
32L烤箱配的烤盘,一盘牛油椰蓉包8个,排包7排。用料材料一中种:高筋面粉290克水135炼乳25克砂糖35克耐高糖干酵母5克,或新鲜酵母15克材料二主面团:高筋面粉120克砂糖65克奶粉30克全蛋60-80克,1-1.3个材料三揉面时加入材料:盐6...
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松软拉丝牛奶排包
最爱吃的大名鼎鼎北京义利的奶油排包,屡屡遭遇断货,吃货的受伤小心灵啊~很受伤,求人不如求己,于是决定自力更生,自己做做试试吧~用料高筋面粉270克牛奶180克鸡蛋1个盐2克酵母3克奶粉30克白砂糖40克黄油30克松软拉丝牛奶排包...
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超松软排包
用料高粉250g牛奶128g全蛋液28g糖32g酵母3g盐3g黄油25g超松软排包的做法所有材料混合揉出膜,一次发酵至2倍大面团排气,分成6-7份,滚圆,松弛15分钟将面团分别擀薄成长方形,卷起,放入方形烤盘中,二次发酵刷蛋液,180度15分钟...