奶酪保存

刚入门那会知道奶酪不能冷冻，但是每次都坏了，这次我拼一拼大胆把奶酪放冷冻。不想再浪费，大不了用料理机打顺，谁不知道我解冻出来，室温完全解冻后（用了5小时），等水开后关火座热水里用我的手动打蛋器使劲抽，开头有颗粒以为整条都完了。后来神器顺滑了，哈哈。大家可以参考一下哈。如果需要加奶油里，就等淡奶油打到7分加进去转几圈，或者你想要祛花或者抹面的满意程度再手动搅拌就行了，不要搞得太复杂，我看有个方子奶油奶酪加淡奶油写得太复杂，很多人还浪费材料，其实加黄油和奶油奶酪原理一样，还有我家使用的都是安佳的货，不知道其他牌子如何哈，自己研究好，还有加了奶酪的淡奶油变得很稳定，褚花特别好看。好了，语言组织不是很好哈，大家将就看吧，12点姐也该睡了！

用料  

奶酪保存的做法  

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