台湾牛肉汤

煲汤，我喜欢少加香料原滋原味，我洗欢用汤锅慢慢熬制！我不喜欢用大量蕃茄酱兑出来的牛肉汤，看似简单却有着浓郁的牛肉味，混合着蕃茄的酸酸甜甜，特别是喝时加入的香葱会让你的汤回味无穷！我儿子特别爱喝，哈哈！这就足够了！

用料  

台湾牛肉汤的做法  

1. 牛肉洗净切小块，冷水下锅，烧开后撇沫，大火煮，水少后加开水继续煮至牛肉软嫩

2. 西红柿去皮切片、适量蕃茄酱加入牛肉汤中火煮

3. 加适量盐、鸡精、糖调味

4. 水淀粉勾芡

5. 喝前洒入香葱段(喜欢香菜也可加入)

小贴士

牛肉再加水要用开水加！可以用茄汁黄豆同煮！香葱段一定要喝的时候再放！