非油炸版椒盐蘑菇

原料简单易得，风味独特不油腻。

用料  

非油炸版椒盐蘑菇的做法  

1. 平菇撕成小片，洗净，放入开水焯二分钟。

2. 焯好的蘑菇过冷水，挤出水分。

3. 热锅凉油将蘑菇放入煸炒，待蘑菇微焦倒入生抽继续翻炒片刻。

4. 起锅前撒入黑胡椒和盐，拌匀，即可出锅。