【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味
周董的一首《七里香》,唱出了秋刀鱼略带苦涩的香味,每当听到这首歌的旋律,总会想起秋刀鱼的滋味。
秋刀鱼,正如其名,秋天的时候肉质最为鲜美。但是秋刀鱼营养丰富,而且还有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用,四季的饭桌上都少不了它。
秋刀鱼最为经典的吃法是不去除内脏,整条煎烤,不喜欢苦味的人可以去掉内脏。
用料
秋刀鱼 | 2条 |
辅料 | |
清酒 | 150g |
水 | 300g |
柠檬 | 两三片 |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味的做法
秋刀鱼处理好。
水,清酒,柠檬,盐,黑胡椒粉在一起搅拌均匀,秋刀鱼放进去腌制。腌30分钟取出凉干待用。
锅烧热,放油。放入鱼煎至两面金黄。吃的时候可以配一点柠檬汁。
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
艾草薄荷膏 驱蚊止痒 还能当润唇膏的烹饪做法,大厨教你详细做法
本来是想让孩子带到幼儿园当分享礼物但是有朋友提醒还是应该谨慎,避免小朋友使用后身体不适昨天试用了一下效果很好。今天中午老大在树下玩脖子不知道被什么咬了,喊疼,我用纸巾蘸水给他擦干净汗,又涂了点艾草膏,后来就没再喊疼,这个的消炎效果还是不错的。用料干薄荷...
-
解暑神器-杨梅汁的做法和图解,解暑神器-杨梅汁怎么做更好吃
每年都会煮杨梅冻起来挖着吃,酸酸甜甜用料杨梅克水克糖克解暑神器-杨梅汁的做法杨梅洗干净,加水,适量加点糖(根据自己口味来)煮开再小火煮久一点,汁水煮出来了红红的,杨梅也熟软了,常常够自己甜味吗,不够再加点糖啊装起来冷冻也可以试试杨梅肉捣烂,连汤带水放冰棍磨具冻...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
相关文章
- “芸芸小厨”滋补的虫草花老鸭汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 猫和你都想了解的不只是秋刀鱼的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “秘汁秋刀鱼”猫跟你都想了解...的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤秋刀鱼(内附不破肚取肠术)猫和你都想了解的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “芸芸小厨”盐水鹅翅——简单也有真滋味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “芸芸小厨”带我回家的味道——全家福的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 猫跟你都想了解的--香煎秋刀鱼❤️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 盐烧秋刀鱼的滋味,猫和你都想了解|小羽私厨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 猫跟你都想了解的红烧秋刀鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法