补钙紫薯奶酪虾丸（11+）

对于咀嚼能力还比较弱的宝宝，如果单独吃肉或者虾的话，很难嚼烂，而做成丸子后，无论是肉丸、鱼丸还是虾丸，都会变得很软嫩。
奶酪不仅是补钙的好手，还是提味的秘密武器！奶酪是由牛奶制成的，可以说10斤的牛奶才能做成1斤的奶酪，那含钙量也是牛奶的10倍多呢。做为摄入钙质的额外补充，辅食中加点奶酪可是好处多多的。

用料  

补钙紫薯奶酪虾丸（11+）的做法  

1. 食材准备好。

2. 将紫薯切片，上锅蒸15-20分钟，把紫薯蒸熟后压成细腻的紫薯泥。将奶酪加入紫薯泥中，用勺子把奶酪和紫薯搅拌均匀待用。

3. 将虾洗净去壳去虾线切成小块，把虾肉放入搅拌机，加20克清水搅打成虾泥。虾泥中加适量淀粉（更容易成型）用筷子把虾泥搅拌均匀至上劲。

4. 取少许虾泥，在手心压扁，取少许紫薯馅，放到虾泥中心。把虾泥包裹住紫薯馅，做成小丸子
   PS：如果怕虾泥粘手的话，可以在手上沾些清水，能够起到防粘的效果。

5. 全部弄好装盘。

6. 最后把丸子放上蒸锅蒸20分钟，直到把丸子蒸熟为止。

7. 蒸熟后装盘。

8. 咬开里面是这样的。

小贴士

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