凉拌火龙果皮(含丰富的营养物质花青素)

我们吃火龙果时不要把皮扔掉，火龙果皮中含有很珍贵的营养物质花青素，花青素具有抗氧化，抗衰老，抗过敏，美容养颜的功效，还可以增强肺功能。火龙果皮凉拌很好吃。

用料  

凉拌火龙果皮(含丰富的营养物质花青素)的做法  

1. 选外皮新鲜的火龙果。

2. 将外皮上枝叶削掉，洗净，再將最外的表皮削去薄薄一层，將火龙果切两半，剥皮儿。

3. 斜着改刀，便于凉拌时入味。

4. 再沿改刀的垂直方向切丝。

5. 拌适量蜂蜜。也可以加入新鲜的柠檬汁。