广式靓汤-陈皮冬瓜老鸭汤
菜谱5.06K
冬瓜陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系禽类菜,这道非常传统的食补汤水,最适宜在炎热的夏、秋季节饮用,不仅清润消暑、利水祛湿,其中的鸭肉还可捞起点姜蒜豉油,非常好味,喝汤啖肉满足双重享受。
用料
麻鸭 | 1只(1kg) |
冬瓜 | 500克 |
陈皮 | 2块 |
薏米 | 1把 |
盐 | 2勺 |
红枣 | 2颗 |
生姜 | 8片 |
大葱 | 3段 |
料酒 | 4勺 |
广式靓汤-陈皮冬瓜老鸭汤的做法
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