美味佳肴馆保鲜膜咸鸭蛋
菜谱7.01K
小姑送的土鸭蛋吃不完，拿来尝试下保鲜膜咸鸭蛋！经过40多天终于自证..我的妈呀，这也太正了吧……我是好蛋，不是坏蛋...
用料
| 鸭蛋 | 16个 |
| 高度白酒 | 10克 |
| 盐 | 100克 |
| 保鲜膜 | 半卷 |
保鲜膜咸鸭蛋的做法
准备16只鸭蛋，洗净后晾干
![保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用高度白酒喷一遍，自然干，这样重复三次
![保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
第三遍喷了白酒后的鸭蛋
![保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
趁还是湿的鸭蛋裹上盐，包上保鲜膜。
![保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
阴凉处静置40天—50天
![保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煮熟，切开，啧啧啧！大功告成！
![保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "保鲜膜咸鸭蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
也可用来做菜呢🌕🌕
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