美味佳肴馆腊肠蒸蛋(附不用保鲜膜蒸蛋的办法)
蒸蛋1.53W
第一次写菜谱，希望大家多多指教！
用料
| 鸡蛋 两个 | |
| 水适量 | |
| 酱油适量 | |
| 油适量 | |
| 腊肠一根 |
腊肠蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋(附不用保鲜膜蒸蛋的办法)的做法
把蛋打散，加水比例是1:2。
加酱油，加油，加上切好的腊肠。
将锅加水烧开，在碟上扣上一个尺寸相同的碟，大火蒸10分钟，完成！
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用料一个蛋，额...你说是啥蛋？一撮虾皮，洗净，剁...剁...剁剁剁剁剁剁...几滴酱油，少许盐~超简单懒人鸡蛋羹的做法以上材料全放一起用筷子快速打到起沫，然后把浮沫撇掉。放在你最心爱的碗里，上面盖个碟子大火十五分钟（我用计时器，嘿嘿）最后一步：不能吃！为啥？烫嘛！凉一凉再开动...
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因为鸡蛋买太多啦，要想办法消耗一点，所以用蛋白做了这个丹霞豆腐蛋黄就做了炖蛋.丹霞豆腐这个豆腐不是真的是豆腐啦而是蒸蛋白.偶尔在书上看到了这道菜的介绍印象深刻好像是丹霞山的特色名菜哟.浇在蒸蛋白上的羹可以按照个人喜好来做的不过虾子煮的羹很鲜我真的...
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煎蛋器的另一种用法做这道双色甜蛋羹一定少不了心型煎蛋器，心型煎蛋器除了用来定型还可以用来隔色。心型煎蛋器中间有一为方便提取的活动小杆，取“心”型图案时必须把小杆竖起。所以另外还得准备一口又深又宽的锅，这是我把家里所有大小锅都试遍了最后总结出的经验...
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