茄子扇贝浓汤

用料  

茄子扇贝浓汤的做法  

1. 葱花十三香爆香，加入茄子丁（茄子去皮切丁）大火翻炒一分钟改小火翻炒至茄子有一点蔫了，加入西红柿（去皮切丁），中火炒!2分钟左右，加水没过食材，放入扇贝肉改大火。

2. 煮开以后加入陈醋。改中小火煮20分钟左右，汤色有点奶白色的时候加少许盐调味即可。如果喜欢吃黑胡椒的朋友可以撒一点哦。毕竟西红柿和黑胡椒是绝配。