怕辣女生最爱的小虾球

当一锅一锅大虾端上来，望着堆成小山的辣椒佐料，只有咽口水的份。
利用假期亲自动手，遵循自己内心的呼声，开创自己的黑暗料理。

用料  

怕辣女生最爱的小虾球的做法  

1. 1.准备好调料备用
   2.将黄瓜切成黄瓜条备用

2. 1.先将虾洗净去头。
   2.去掉尾部的虾线。
   3.用小牙刷刷干净肚子。
   4.加入食用盐拌动，起杀菌的作用，腌制5分钟后清洗干净，备用。
   

3. 1.锅烧热，放入食用油（比炒菜略多一点）放入姜片，辣椒，花椒爆香
   2.放入蒜瓣微炸
   3.放入虾球，加入盐，料酒，生抽爆炒，直至虾色变红

4. 1.加入葱 桂皮 八角
   2.加入适量水（水面略高于虾面）和白糖
   3.大火烧开后转小火
   

5. 1.煮15分钟后，加入鹌鹑蛋和黄瓜条，再煮5分钟
   2.转大火收汁，再加少量白糖。

6. 装盘，开吃！！

7. 装盘，开吃

小贴士

小龙虾清洗要认真，虾线一定要清除掉。
煮够20分钟即卫生又能很好入味