清润宁心の萝卜雪梨瑶柱汤

寒露一來即入深秋，寒涼又乾燥，此時易生痰火，心肺系統需要適時清潤去燥。這個季節交替之時，脾胃也較虛弱，需要含養，夜間睡眠也易擾不穩，因此喝點潤肺化痰且能寧神的熱湯正合適。

常言“不時不食”，簡單的幾樣季節食材，搭上常備的乾貨，三兩下就能給家人和自己當季的養生滋潤。

謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！🌹

謝謝每逢入秋，即捎來自家種植的香甜雪梨的@綠色月空。天冷了，妳也多喝湯哦！

作食份數：2-4人

用料  

清润宁心の萝卜雪梨瑶柱汤的做法  

1. 準備食材。

2. 白蘿蔔去皮切塊、雪梨去核切塊（不去皮）、薑塊去皮拍扁、干貝泡發，備用。

3. 涼水放入蘿蔔、薑塊、雪梨塊、干貝和干貝水，用砂鍋大火燒開後轉小火煨燒約1小時。（期間，濾除浮沫）
   
   如用電鍋，則將材料通通放入之後，設定熬湯功能，1.5小時。

4. 吃之前，以鹽調味。不調味也行！
   燉好的蘿蔔，搭配麻油醬油碟，沾著吃，也好！

小贴士

1/ 我使用的干貝是東海野生淡干貝，廚房市集有售。