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香辣蒜蓉酱

菜谱3.13W
香辣蒜蓉酱的做法步骤图,香辣蒜蓉酱怎么做好吃

蒜蓉酱是厨房的酱味之一
它可以烹饪很多美食
怎样才能熬好蒜蓉酱
请看下面👇🏻

用料  

1000克
15克
500克(满过蒜蓉)
八角 适量
香叶 适量
香葱 半个
5克
鸡精 1勺
辣椒 30克(辣椒自己调整)

香辣蒜蓉酱的做法  

  1. 先把八角,香叶提前用水泡半小时,热锅冷油加八角,香叶,香葱,炸出香味。

    香辣蒜蓉酱的做法步骤图,香辣蒜蓉酱怎么做好吃 第2张
  2. 放3/2的蒜蓉小🔥慢慢熬,不停搅拌,(这里最好用不粘锅)熬到蒜蓉半透明状,再加剩余3/1的蒜蓉,拌个3-5分钟就可以关火了,切记不要太烂了。

    香辣蒜蓉酱的做法步骤图,香辣蒜蓉酱怎么做好吃 第3张
  3. 完成

    香辣蒜蓉酱的做法步骤图,香辣蒜蓉酱怎么做好吃 第4张
  4. 自己熬的蒜蓉香香。

    香辣蒜蓉酱的做法步骤图,香辣蒜蓉酱怎么做好吃 第5张