小美炒米粉附带炒鸡蛋方法

解锁一下小美炒鸡蛋的方法和炒米粉如何炒得不会太湿，鸡蛋必须是常温的不要冷藏的

用料  

小美炒米粉附带炒鸡蛋方法的做法  

1. 空锅先预热，设定5分钟温度V反转速度1把空锅烧热

2. 大概经过一分钟空锅温度已经达到V，不用暂停直接点出磅秤功能从量杯盖倒进30克油，再盖上量杯盖，把鸡蛋（先加盐打散在碗里）液从量杯盖分两次慢慢倒进去，两次间隔30秒左右

3. 从空锅预热到鸡蛋炒好大概4-5分钟

4. 倒出鸡蛋，把多余的油留在锅里，下肉片2分钟温度V反转速度1爆香

5. 再加入白菜和萝卜丝，调出高温模式4分钟，同时放进调料

6. 放进米粉1分钟温度V反转速度1，最后倒进鸡蛋拌匀即可

小贴士

记住鸡蛋必须是常温的，如果是冷藏的要提前拿出来回温，米粉煮到稍微散开就好，不能太软，也可以根据各人喜欢加香菇丝，青椒丝，洋葱等等