一人份简易版上汤豆苗

用料  

一人份简易版上汤豆苗的做法  

1. 备好材料
   
   开锅倒油 放蒜蓉🧄和切碎的咸蛋爆香
   翻炒一下直至看到咸蛋碎冒泡泡

2. 到这个状态时就可把洗干净的豆苗下锅
   翻炒几下
   把煮好的小锅开水倒入
   喜欢喝汤的可以多放点

3. 倒入水后 搅拌均匀🥣
   很快就能看见汤底慢慢变白
   
   然后加入调味料
   盐适量🧂  糖少量（可以让豆苗保持青绿）
   还可以放小勺胡椒粉
   
   最后再煮一下下即可完成上菜
   

4. 觉得配料少的 不够鲜味还可以放以下食物
   皮蛋一只 同样切碎和咸蛋翻炒
   还有炒过的碎肉末